Der Tandoori-Ofen

Die Besonderheit der indischen Küche ist der traditionelle Ton-Ofen - der Tandoori-Ofen.

Fisch und Fleisch werden mit einer besonderen würzigen Joghurt-Marinade - dem Tandoori Masala - frisch zubereitet. Im Tandoori-Ofen können sich die einzigartigen Aromen voll entfalten und sorgen somit für ein einmaliges Geschmackserlebnis.

Auch indische Brote wie Nan oder Chapati werden im Tonofen frisch gebacken.

 

Werfen Sie hier einen Blick in den Tandoori-Ofen des Restaurant Maharaja. Das aufgespießte Hähnchen-Filet erlangt im Ofen seine charakteristische Tandoori-Färbung. An den Wänden des Ofens wird das Nan-Brot innen saftig und außen kross gebacken.

Tandoori Ofen